Da capital do Império

Olá,
Hoje vou começar por vos fazer uma pergunta. O que é cultura?
O que me pôs a pensar sobre isto, vejam lá, foi o cócó de cão. É que aqui na capital do império cada vez que se vê alguém a passear o cão, esse alguém traz sempre consigo um saquinho de plástico. Cada vez que o cão faz cócó lá se vê o americano a meter o saco de plástico na mão com se fosse uma luva, baixar-se, apanhar o referido cócó com a mão envolvida no plástico e depois virar o plástico do avesso. Cócó dentro do saco lá vai o americano trela do cão numa mão, saco – agora cheio de cócó – na outra. Ando a ganhar coragem para perguntar a alguém o que fazem com o cócó. Deitam-no juntamente com o saco no lixo quando chegam a casa? Ou deitam-no na retrete ? Mas isso é outra questão.
A questão desta carta é que cada vez que vejo o americano de saco de cócó na mão vem-me sempre à cabeça o meu acidente quando estive aí a última vez na capital da Lusitânia. Foi ali para os lados do Rato, ia a caminho de um restaurante com um amigo e pus o pé numa poia que eu pensei que era de elefante. Não vou entrar em mais pormenores, mas basta dizer que no restaurante os restos da poia ainda deitavam cheiro, obrigando-me a ir à casa de banho lavar os lados do sapato. O meu amigo dizia-me: “isto aqui não tem solução. É como se fosse um campo de minas e ninguém liga”.
Eu depois disse-lhe que tinha estado em Paris e que lá tinha visto uns pequenos carros que andam nos passeios com uns enormes tubos flexíveis a sugar o cócó dos cães parisienses. Pago pelo governo ou municipalidade, com uns tipos de uniforme por detrás do volante a movimentarem com perícia o suga-cócós. O meu amigo não ficou entusiasmado com essa francesice.
“Para isso é preciso ‘massa’,” respondeu-me. “Aqui como somos tesos temos que pisar a merda ou então esperar que a chuva a lave”. Eu decidi por essa altura que era melhor começar a falar do menu…
Foi já depois de ter regressado aqui à capital do império que notei os americanos, os seus cães e os saquinhos de plástico para os cócós. Primeiro pensei que fosse um fenómeno restrito à capital do império, talvez resultado desta zona estar cheia de soldados, agentes da CIA, do FBI e dezenas de milhar de burocratas do governo federal, todos habituados a uma certa ordem e limpeza.
Mas na semana passada fui a Nova Yorque e notei a mesma coisa. Vi um tipo com três cães no Central Park com um saquinho já cheio de cócó e outros na mão ainda por encher. Vi também no Washington Square uns locais reservados especialmente para os cães andarem à solta onde não se via um cócó de cão. E a tabuleta afirmava claramente que esse local é administrado pela “Associação dos Locais de Recreio de Cães” (Dog Run Association) e “não recebemos um centavo da cidade ou do departamento de parques”.
Lembrei-me também depois que há uns anos atrás em Los Angeles tinha visto uma loira espampanante e escultural a abaixar-se de costas para mim (daí a minha recordação!) para apanhar o cócó do seu cão. Portanto, pode-se concluir apanhar o cócó do cão é um costume generalizado deste lado do lago Atlântico e como diria a velha canção “from California to the New York Island” e sem qualquer interferência do governo
Em Nova Yorque notei que em algumas ruas há mesmo pequenos sinais que lembram:”Apanhe depois do seu cão”. Não se especifica o que deve ser apanhado “depois” do cão mas... para bom entender meia palavra basta.
Mas vejam lá que já de regresso aqui à capital do império estava eu a ruminar sobre cócó de cão e cultura quando vejo passar uma carrinha com o dístico “Especialistas de Desperdício de Animais”. Nem pude acreditar! e para confirmar telefonei à companhia que me informou que .. é isso mesmo. Especializam-se em apanhar o cócó dos cães ou de outros animais de estimação. Podem limpar o jardim ou associações de moradores. Onde haja cócó … eles apanham.
E mais! Fui informado que existe no pais uma Associação de Especialistas Profissionais de Desperdicios de Animais que engloba as companhias deste ramo com nomes como “Doodycalls”, “Dog-Gone-it” e (o meu favorito) “Your Dog Business” (O negocio do seu cão)
Na associação disseram-me que segundo a Associação de Veterinários dos Estados Unidos há 61 milhões de cães nos Estados Unidos. É muito cócó. Mas onde aí na Lusitânia se vê apenas cócó aqui os americanos com o seu sentido empresarial sem par viram … uma mina de ouro.
E dai a tal questão: O que é cultura?
Três povos três modos diferentes de lidar com o mesmo problema:
1) Ninguém faz nada
2) Governo compra máquinas, paga a funcionários para resolver o problema
3) Governo não interfere, as pessoas orgulham-se no facto do governo não fazer nada e apanham elas próprias o cócó. Aí aparece um empresário e rapidamente o negócio multiplica-se.
Já tenho a resposta à pergunta com que iniciei esta carta. Cultura pode ser aquele consciente colectivo que engloba a historia e os seus traumas, língua, literatura, religião e que nos leva a actuar de e a reagir de um certo modo. É também culinária pois eu sei que quando cheiro alho a vir das panelas de uma cozinha então sinto que está tudo bem enquanto outras culturas acham que o alho cheira mal.
Mas cultura são também valores, um modo de se viver em conjunto com outros seres humanos. Não?
O vosso amigo,
Da capital do Império

Jota Esse Erre